Herzlich Willkommen im
E&S Backparadies
Handgemachte Backwaren aus Tradition und Leidenschaft
Entdecken Sie unsere große Auswahl an köstlichen Backwaren, hergestellt mit handwerklichem Geschick und viel Liebe zum Detail. Tauchen Sie ein in die Welt des Backens und genießen Sie den authentischen Geschmack unserer traditionellen Rezepte.
Traditionsbäckerei
Langjährige Erfahrung gepaart mit Leidenschaft für jedes Brot, jedes Brötchen und jeden Kuchen, welche wird sorgfältig herstellen, um Ihnen den perfekten Genuss zu bieten.
Handwerkskunst
Unsere Bäcker sind wahre Meister ihres Fachs und kreieren handwerkliche Köstlichkeiten von höchster Qualität.
Frische Produkte
Wir backen täglich frisch mit ausgewählten Zutaten und traditionellen Rezepten. Unsere Backwaren sind vielfältig und werden Sie mit ihrem einzigartigen Geschmack begeistern.
Werde Teil unseres Teams in der Backstube Unkel!
Backen ist für dich mehr als nur ein Job –
es ist deine Leidenschaft?
Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und möchtest mit traditionellen Rezepturen und echtem Handwerk kleine und große Meisterstücke schaffen?
Dann komm in unser Team!
Wir suchen Verstärkung für unsere Backstube in Unkel – mit Liebe zum Handwerk und Begeisterung für echte Backkunst.
Was dich erwartet:
✔ Täglich frische Backwaren aus
besten Zutaten
✔ Arbeit mit alten handwerklichen
Bräuchen & traditionellen
Rezepturen
✔ Ein herzliches Team mit echter
Leidenschaft fürs Backen
✔ Abwechslungsreiche Aufgaben &
Raum für deine Kreativität
✔ Faire Bezahlung und
Wertschätzung für dein Handwerk
Ob erfahrener Bäcker oder Quereinsteiger mit Liebe zum Backen – wir freuen uns auf dich!
Bewirb dich jetzt über Nachricht,
E-Mail oder direkt bei uns in der Backstube Unkel!
Brot des Monats: Juli
🥖 Brot des Monats Juli: Dreisaat-Brot – das Original von 2021! 🥇🌾
Unser Dreisaat-Brot ist mehr als nur ein Körnerbrot – es ist ein Klassiker mit Auszeichnung! Als Brot des Jahres 2021 hat es nicht nur Geschichte geschrieben, sondern auch viele Herzen (und Brotkörbe) erobert.
✨ Das steckt drin:
🌱 Leinsamen & Roggenschrot im Teig
🌿 Sesam als Bestreu für den extra Biss
⏳ Vorteig & lange Teigführung über Nacht
🚫 Wie immer: ohne Zusatzstoffe
📏 750g für nur 4,35 €
Eines der ersten echten Körnerbrote auf dem Markt – und bis heute ein echtes Geschmackserlebnis!
Bei uns steht die Liebe zur Backkunst im Mittelpunkt!
Das E&S Backparadies ist eine traditionsreiche Bäckerei, die seit vielen Jahren für ihre handwerklichen Backwaren und köstlichen Kuchen bekannt ist. Unsere Bäckermeister folgen alten Familienrezepten und verwenden nur hochwertige Zutaten, um Ihnen den besten Geschmack zu bieten.
Unsere Philosophie...
... zum Wohle unserer lieben Gäste!
Wir betrachten uns als einen der wenigen Handwerksbetriebe, die das Handwerk auch noch wirklich pflegen.
Die einzigen Maschinen die wir bedienen, sind unsere Teigkneter und eine Brötchenpresse. Ansonsten sind die Hände zum Abwiegen der Zutaten, zum Kneten und Formen der Teige, zum Einschießen der Teiglinge und zum Ausbacken unserer kleinen und großen Kunstwerke gedacht, echtes Handwerk eben!
Backmittel und andere Zusatzstoffe kennen unsere Brote nicht, stattdessen pflegen wir täglich unsere Sauer- und Vorteige. Durch diese Methode erzielen wir mehr Geschmack und Frischhaltung als es die zahlreichen Backmittel, die vielerorts zum Einsatz kommen, schaffen können.
Unsere Brotteige haben wir auf eine Langzeitführung ausgerichtet, wobei die Teige mit sehr wenig Hefe über Nacht in unserer
Kühlung lagern werden. Das sorgt für noch mehr Geschmack, längere Frischhaltung und eine saftigere Krume.
Das alles erreichen wir auf ganz natürlichen Wegen, dazu benötigt man nur Mehl, Wasser, Salz und Hefe.
Natur pur, zu Ihrem Wohle!
Dafür stehe ich mit meinem Team des E&S Backparadies.
Ihr Michael Scholl
Inhaber und Geschäftsführer
Impressionen
"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen."
~ Winston Churchill ~
Herzhafte Kreationen
Wir freuen uns, Ihnen nicht nur unsere köstlichen Backwaren präsentieren zu dürfen, sondern auch unsere herzhaften Kreationen, die das Beste aus frischen Zutaten vereinen. Lassen Sie sich von unseren liebevoll zusammengestellten Platten inspirieren – ob feiner Käse mit frischen Trauben, zarter Lachs, würzige Wurstvariationen oder die klassische Kombination aus Tomaten und Mozzarella.
Unsere Auswahl bietet für jeden Geschmack das Richtige und lädt zum Genießen und Verweilen ein.
Tauchen Sie ein in die Welt des guten Geschmacks!
Kontakt aufnehmen
Verweilen und wohlfühlen!
Seien Sie unser Gäste!
Gönnen Sie sich gerne eine Auszeit mit frischen Backwaren, dazu vielleicht eine Tasse Kaffee?
